আবু সুফিয়ান : বিপুল উৎসাহ উদ্দীপনা এবং আনন্দঘন পরিবেশের মধ্য দিয়ে লন্ডনে পালিত হলো আই ওয়ান টিভি আয়োজিত এবারের পিঠা মেলা।গত ৫ অক্টোবর রবিবার পূর্ব লন্ডনের রয়েল রিজেন্সি হলে মনোমুগ্ধকর উপস্থাপনায় গোটা অনুষ্ঠানটি মাতিয়ে রাখেন ঢাকা থেকে উড়ে আসা বিউটি কুইন খ্যাত কণ্ঠশিল্পী আঁখি আলমগীর ।
এবারের দিনব্যাপী মেলায় ছিল নানা ধরণের পিঠার বাহার—তার মধ্যে ভাপা, পাটিসাপটা, চিতই, পুলি, পাকন, নকশি ও দুধ পিঠা থেকে শুরু করে নারকেল ও গুড়ের নানা রকমের স্বাদ ও ঘ্রাণের পিঠার সমাহার ছিল উল্লেখযোগ্য । শুধু পিঠাই নয়, এবারের মেলায় ছিল ছিল ঝালমুড়ি, ফুচকা, চটপটি, আর নানা দেশীয় মুখরোচক খাবারও ।
মেলায় অনুষ্ঠিত হয় আকর্ষণীয় পিঠা প্রতিযোগিতা। বিচারকদের মূল্যায়নে প্রথম পুরস্কার জিতে নেন ‘সিলেট কর্নার’, দ্বিতীয় পুরস্কার পায় ‘বাংলা রান্না ঘর’ এবং তৃতীয় পুরস্কার যায় চট্টগ্রামের ‘ঠান্ডা গরম’ স্টলের ঘরে ।স্থানীও এমপি স্টিফেন টিম বিজয়ীদের হাতে পুরস্কার তুলে দেন।
হরেক রকমের শীতকালীন মুখরোচক পিঠার পসরা ছাড়াও মেলায় নারীদের আকর্ষণ বাড়ানোর জন্য ছিল দেশীয় পোশাক, গয়না ও হস্তশিল্পের দোকান।ভালো বেচাকেনা হওয়ায় এবারের পিঠা মেলায় অংশগ্রহণকারী প্রতিটি বিক্রেতা ছিল ভীষণ খুশি।
বিকেল গড়িয়ে সন্ধ্যা নামতেই রয়েল রিজেন্সি হলের ভিতর ও বাইরের এলাকা পরিণত হয় জনসমুদ্রে।চারিদিকে শুধু মানুষ আর মানুষ।মনে হচ্ছিল লন্ডনের বুকে এক খন্ড বাংলাদেশে।মানুষের চাপ সামলাতে না পেরে এক পর্যায়ে রয়েল রিজেন্সি হলের প্রবেশ দ্বার বন্ধ করে দেয়া হয়।এতে বিপাকে পড়েন নিরাপত্তা কর্মীরা।আই ওয়ান টিভির সি ই ও আতাউল্লাহ ফারুকও এক পর্যায়ে বেশ বিব্রতকর পরিস্থিতির মুখোমুখি হন।
এবারের পিঠা মেলায় একের পর এক গান ও নাচ পরিবেশন করে সকলকে মাতিয়ে রাখেন স্থানীয় এক ঝাঁক গুণী শিল্পী ।এ ছাড়া অনুষ্ঠানের প্রধান আকর্ষণ প্রখ্যাত কণ্ঠশিল্পী আঁখি আলমগীর মঞ্চে আসেন রাত আটটার দিকে। ঘন্টাব্যাপী স্টেজ পারফরমেন্সে তিনি নেচে গেয়ে দর্শকদের নিয়ে যান এক অনন্য উচ্চতায় ।এ সময় রয়েল রিজেন্সি হলে দেখা মেলে এক অভূতপূর্ব দৃশ্যের।
বাঙালির ঐতিহ্যবাহী খাবারের অন্যতম পিঠা।তাইতো শীতকাল জুড়েই বাংলাদেশের ঘরে ঘরে চলে হরেক রকমের পিঠা পায়েসের আয়োজন । প্রবাসের কর্ম ব্যস্ত জীবনে ঘরোয়াভাবে পিঠাপুলির আয়োজন অনেকটাই অসম্ভব। কিন্তু তাই বলে নিজস্ব ঐতিহ্য আর সংস্কৃতি চর্চায় কোনো ভাবেই পিছিয়ে নেই লন্ডন প্রবাসী বাংলাদেশিরা।আই ওয়ান আয়োজিত এবারের পিঠা মেলা তারই জ্বলন্ত প্রমান।
